近期多地發(fā)布通告，發(fā)現(xiàn)進口水果外包裝核酸檢測呈弱陽性，并急尋購買者……
看到這，很多小伙伴擔心了，檢測出了陽性的水果具有傳染性嗎？日常
生活中，購買進口水果要注意什么？怎樣吃才安全？
檢測出了陽性的水果
具有傳染性嗎？
先說結(jié)論：無需過度恐慌，但應(yīng)做好防護。
進口水果核酸檢測陽性？沒法出淤泥不染！首先明確一點，活病毒、死病毒、病毒的片段檢測，都可能是核酸檢測陽性，但核酸陽性不一定代表有傳染性。進口水果核酸檢測呈陽性，也是一樣的道理。可以確認的只是這水果受到了病毒污染，但不能確認其就一定有傳染性。
由于目前新冠疫情在國外依然猖獗，只要源頭上還存在污染，就會陸陸續(xù)續(xù)檢出。從某種程度上，這也表明我國疫情防控力度之大。
要說感染風險，直接接觸進出口貨品的一系列人群是高風險人群，一定要按照重點人群的防控措施做好防護，如物流工人、裝卸工等。
而吃水果的人群感染的風險極低。迄今為止，還沒有吃出來的病例。
如果實在擔心，那就在購買進口水果時戴上手套，買回來將外包裝用消毒酒精噴灑后再打開，里面的水果可以紫外臭氧消毒一起上。
吃之前，戴著手套搓洗一番，再用清水洗凈，就可以放心吃了，沒必要太擔心。
進口食物
尤其是冷鏈進口食物還能吃嗎？
整體來說還是可以放心的。
從實際的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，冷鏈食品檢出新冠病毒核酸陽性的概率仍然極低。
相關(guān)部門在進口冷鏈食品的管控還是非常嚴格的，目前進口冷鏈食品沒有核酸檢測報告的話不得上市。
根據(jù)中國疾控中心公布的消息，目前并沒有發(fā)現(xiàn)因為食用進口冷鏈食品而感染新冠肺炎的病例。
所以，無須過于恐慌。當然如果你確實非常焦慮的話，也可以多選擇國內(nèi)生產(chǎn)的食品。
特殊時期
怎么處理食物才放心？
特殊時期，選購、處理、儲存如何做？專家也給出了實用建議：
超市選購時：
1. 在個人防護方面。雖然消費者接觸到攜帶具有感染活性的新冠病毒的冷鏈食品的可能性非常低，但這并不表示我們在消費冷鏈食品時就可以掉以輕心。我們?nèi)匀灰獔猿肿龊靡话阈苑雷o，保護好呼吸道、手和粘膜衛(wèi)生，正確佩戴口罩，避免徒手接觸食品及包裝表面，使用一次性手套，及時洗手做好手消毒，并注意清洗、消毒食品處理過程中的相關(guān)物品和環(huán)境。
2. 在產(chǎn)品選購方面。要到正規(guī)的食品銷售場所選購冷鏈食品。要關(guān)注食品相關(guān)的合格合規(guī)證明。及時關(guān)注權(quán)威部門發(fā)布的冷鏈食品的衛(wèi)生動態(tài)。
在家處理時：
首先，想再次強調(diào)的是，新冠肺炎不是食源性疾病，不是吃出來的疾病，我們重點關(guān)注的是食品表面可能的病毒污染所導(dǎo)致的交叉污染和接觸傳播。因此，我們的重點應(yīng)該是做好接觸防護，避免交叉污染。注意食品處理地環(huán)境和器具的清洗和消毒。
從預(yù)防食源性疾病的角度來說，我們應(yīng)遵循世界衛(wèi)生組織的食品安全五個要素：保持清潔、生熟分開、徹底煮熟、安全溫度下保存食物、安全的水和食品原料。做到這五個要素，就能幫助我們很好地預(yù)防食源性疾病。同時，對于避免新冠病毒在食品鏈中發(fā)生交叉污染，也是有益的。
我們在處理進口冷凍食品時可以遵循一些一般性步驟，這些步驟其實也是我們?nèi)粘１ＷC食品安全可以做的事情：
1. 對外袋進行消毒或肥皂水沖洗，再剪開外袋，將食品取出。
2. 如果要對食品進行清洗，可以先備好一盆水/一碗水，直接將食品放到水里清洗。盡量避免用水龍頭直接沖洗食品表面。
3. 處理生食時，避免汁液飛濺到口、鼻以及熟食區(qū)域等處。更不能未洗手直接揉眼睛、碰鼻子等。如果不放心，可以戴口罩。
4. 避免生熟交叉污染，為生食和熟食分別準備不同的砧板、刀具，水盆等，在存放位置上需要分開，不要弄混。處理完后，用洗潔精將這些工具仔細清洗干凈。
5. 處理完生食后，用流水和肥皂仔細洗手。
6. 將食物充分煮熟。
7. 將食物存放在器皿中再入冰箱，避免生、熟食物直接相互接觸。生食和熟食同時放在冰箱中時，生食需放在熟食的下層。這樣做主要為了防止生食的汁液往下滴，來污染熟食。
在常態(tài)化防控過程當中一直強調(diào)人、物共防，對入境物品，尤其是入境冷鏈物品進行全鏈條監(jiān)測，對接觸入境物品，尤其是入境冷鏈物品的人員都是進行全程閉環(huán)管理，定期開展核酸篩查等相關(guān)的一些防控工作。
我們在日常生活中一定要養(yǎng)成良好的生活習慣，在接觸冷鏈物品、進口物品，尤其是進口的一些冷鏈物品過程中要注意佩戴口罩，做好個人防護，接觸結(jié)束后也要及時進行洗手或者手衛(wèi)生等相關(guān)的一些工作。
本文關(guān)鍵詞：
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