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山西這21批次食品抽檢不合格，有三文魚、北極貝、特制黃酒等

時間：2023-02-06 16:44:57 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：303次

2月3日，山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第4批食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告，檢出不合格食品21批次。不合格食品涉及微生物污染、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、質(zhì)量指標等問題。

5批次食品檢出微生物污染問題

5批次食品檢出微生物污染問題，分別為山西霧正餐飲管理有限公司銷售的生食動物性水產(chǎn)品三文魚（菌落總數(shù)、大腸菌群）、寒鰤魚（大腸菌群）不符合食品安全國家標準規(guī)定；太原市小店區(qū)安樂餐廳銷售的生食動物性水產(chǎn)品（三文魚刺身5切），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定；太原市小店區(qū)宏安禮舍和牛火鍋店銷售的生食動物性水產(chǎn)品（北極貝），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定；太原市小店區(qū)仁偉小吃店使用的復用餐飲具（茶杯），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

菌落總數(shù)是指示性微生物，并非致病菌，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標可能由于原料、包材或生產(chǎn)加工過程受微生物污染，生產(chǎn)加工過程中工藝把關(guān)不嚴，人員、設(shè)備和環(huán)境的清洗消毒不到位，產(chǎn)品殺菌不徹底或在儲運過程中未能持續(xù)保持儲運條件等原因造成。

大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。如果食品中的大腸菌群嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。大腸菌群數(shù)超標的原因，可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中受人員、工器具等的污染，還可能是滅菌工藝滅菌不徹底導致的。

13批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題

13批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題，分別為山西蘭花百貨超市有限公司銷售的蔬菜（精品螺絲椒），其中克百威不符合食品安全國家標準規(guī)定；忻州市美特好連鎖超市有限公司銷售的油麥菜，其中水胺硫磷不符合食品安全國家標準規(guī)定；太谷美家美超市有限公司銷售的韭菜（氯氰菊酯和高效氯氰菊酯）、忻州鼎尚家家利超市有限公司陽光店銷售的韭菜（腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯）、山西華美超級商場運營管理有限公司分店銷售的韭菜（腐霉利）不符合食品安全國家標準規(guī)定；長治市潞州區(qū)永奇水果行銷售的小臺芒（戊唑醇）、香蕉（噻蟲胺、噻蟲嗪）均不符合食品安全國家標準規(guī)定；長治市金威超市有限公司銷售蔬菜（螺絲椒），其中氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定；長治市城區(qū)前前水果店銷售的水果（小貢菊），其中苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標準規(guī)定；洪洞縣縣城蓮花市場小女娃干蔬店銷售的大西紅柿（氧樂果）、洪洞縣縣城蓮花市場秀女干貨店和洪洞縣縣城蓮花市場翠平蔬菜店銷售的韭菜（腐霉利）、洪洞縣縣城蓮花市場雙雙蔬菜干貨批發(fā)部銷售的韭菜（甲拌磷）均不符合食品安全國家標準規(guī)定。

克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類農(nóng)藥中常見的一種殺蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用克百威超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，克百威在茄果類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。克百威殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害而違規(guī)使用。

水胺硫磷屬于膽堿酯酶抑制劑，具有觸殺和胃毒作用，是一種廣譜性有機磷類殺蟲、殺螨劑，兼有殺卵作用。水胺硫磷為高毒農(nóng)藥，禁止用于果、菜、煙、茶、中草藥植物上。食用少量含有水胺硫磷的食品一般不會導致急性中毒，但長期食用水胺硫磷超標的食品，對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，水胺硫磷在油麥菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。水胺硫磷超標的原因，可能是為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標準限量值以下。

腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過0.2 mg/kg。腐霉利對眼睛、皮膚有刺激作用。

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯是一種廣譜、高效擬除蟲菊酯類殺蟲劑，以觸殺和胃毒作用為主，無內(nèi)吸作用，被廣泛應(yīng)用于農(nóng)林業(yè)和衛(wèi)生害蟲的防治。《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，韭菜中氯氟氰菊酯殘留限量值不得超過1mg/kg。其不合格的原因主要是菜農(nóng)違規(guī)使用農(nóng)藥。

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，屬擬除蟲菊酯類仿生物農(nóng)藥，中等毒性殺蟲劑，對害蟲和螨類具有強烈的觸殺和胃毒作用。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標的食品，可能對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在韭菜中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。韭菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標準限量以下。

除上述不合格產(chǎn)品外，還有3批次食品分別檢出食品添加劑、質(zhì)量指標、生物毒素問題，具體為：太原市小店區(qū)牛森活港式草本養(yǎng)生火鍋店銷售的粉絲粉條（寬粉），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；朔州市朔城區(qū)旺泰商貿(mào)有限公司銷售的，標稱山西新坊老味酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的特制黃酒，其中氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國家標準規(guī)定；山西潤一源貿(mào)易有限公司銷售的生干籽類（大花生米），其中黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規(guī)定。

針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省市場監(jiān)督管理局已督導市級市場監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)依法處理。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。

不合格產(chǎn)品信息


序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	產(chǎn)品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值	檢驗機構(gòu)	備注
1	/	/	山西霧正餐飲管理有限公司	山西綜改示范區(qū)太原學府園區(qū)南中環(huán)街529號CD座裙樓1層05室	生食動物性水產(chǎn)品（三文魚）	/	/	加工日期：2022/10/27	菌落總數(shù)\|\|n1=7.1×105,n2=5.9×105,n3=4.9×105,n4=1.8×105,n5=5.2×105 CFU/g\|\|n=5,c=2,m=5×104,M=105,大腸菌群\|\|n1=5.5×102,n2=4.3×102,n3=8.7×102,n4=3.7×102,n5=3.9×102 CFU/g\|\|n=5,c=2,m=10,M=102	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
2	/	/	山西霧正餐飲管理有限公司	山西綜改示范區(qū)太原學府園區(qū)南中環(huán)街529號CD座裙樓1層05室	生食動物性水產(chǎn)品（寒鰤魚）	/	/	加工日期：2022/10/27	大腸菌群\|\|n1=1.5×102,n2=50,n3=70,n4=1.2×102,n5=2.0×102 CFU/g\|\|n=5,c=2,m=10,M=102	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
3	山西新坊老味酒業(yè)有限公司	山西省忻州市代縣棗林鎮(zhèn)東留屬村	朔州市朔城區(qū)旺泰商貿(mào)有限公司	山西省朔州市朔城區(qū)張遼路新建綜合樓北海大酒店旁3號商鋪	特制黃酒	450mL/瓶 ≥12%vol	新坊老味	2021/12/18	氨基酸態(tài)氮\|\|0.08g/L\|\|≥0.16g/L	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
4	/	/	山西蘭花百貨超市有限公司	山西省晉城市城區(qū)黃華街北端、新市西街南側(cè)蘭花城負1層	蔬菜（精品螺絲椒）	/	/	購進日期：2022/10/25	克百威\|\|0.045mg/kg\|\|≤0.02mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
5	/	/	忻州市美特好連鎖超市有限公司	山西省忻州市忻府區(qū)新建路街道公園街與新建北路交叉口	油麥菜（油麥菜）	/	/	購進日期：2022/10/31	水胺硫磷\|\|0.087mg/kg\|\|≤0.05mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
6	/	/	太原市小店區(qū)安樂餐廳	太原市小店區(qū)小店村晉陽紫城第1幢一、二層商鋪1004號	生食動物性水產(chǎn)品（三文魚刺身5切）	/	/	加工日期：2022/12/7	大腸菌群\|\|n1=3.1×102,n2=6.2×102,n3=35,n4=4.4×102,n5=1.7×102 CFU/g\|\|n=5,c=2,m=10,M=102	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
7	/	/	太谷美家美超市有限公司	山西省晉中市太谷縣西關(guān)正街1號	韭菜（韭菜）	/	/	購進日期：2022/10/26	氯氰菊酯和高效氯氰菊酯\|\|1.66mg/kg\|\|≤1mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
8	/	/	忻州鼎尚家家利超市有限公司陽光店	山西省忻州市忻府區(qū)七一路陽光城市廣場	韭菜（韭菜）	/	/	購進日期：2022/11/1	腐霉利\|\|2.36mg/kg\|\|≤0.2mg/kg,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯\|\|2.56mg/kg\|\|≤0.5mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
9	/	/	山西華美超級商場運營管理有限公司分店	山西省忻州市忻府區(qū)七一北路19號	韭菜（韭菜）	/	/	購進日期：2022/11/2	腐霉利\|\|0.53mg/kg\|\|≤0.2mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
10	/	/	長治市潞州區(qū)永奇水果行	山西省長治市潞州區(qū)東街街道新民農(nóng)貿(mào)市場一樓水果區(qū)	水果(小臺芒)	/	/	購進日期：2022/11/1	戊唑醇\|\|0.094mg/kg\|\|≤0.05mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
11	/	/	長治市潞州區(qū)永奇水果行	山西省長治市潞州區(qū)東街街道新民農(nóng)貿(mào)市場一樓水果區(qū)	水果(香蕉)	/	/	購進日期：2022/11/3	噻蟲胺\|\|0.051mg/kg\|\|≤0.02mg/kg,噻蟲嗪\|\|0.027mg/kg\|\|≤0.02mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
12	/	/	太原市小店區(qū)宏安禮舍和牛火鍋店	太原市小店區(qū)塢城街道晉陽街宏安國際底商1003-1004號	生食動物性水產(chǎn)品（北極貝）	/	/	加工日期：2022/12/7	大腸菌群\|\|n1=36,n2=93,n3=1.5×102,n4=9.1×102,n5=2.7×102CFU/g\|\|n=5,c=2,m=10,M=102	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
13	/	/	太原市小店區(qū)仁偉小吃店	太原市小店區(qū)通達街17號陽光芳汀17號樓1－2層18號門面房	復用餐飲具（茶杯）	/	/	加工日期：2022/12/6	大腸菌群\|\|檢出/50cm2\|\|不得檢出	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
14	/	/	長治市金威超市有限公司	山西省長治市太行西街17號	蔬菜（螺絲椒）	/	/	購進日期：2022/11/4	氧樂果\|\|2.18mg/kg\|\|≤0.02mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
15	/	/	長治市城區(qū)前前水果店	長治市城區(qū)英雄臺牛家圪道六號	水果（小貢菊）	/	/	購進日期：2022/11/10	苯醚甲環(huán)唑\|\|0.36mg/kg\|\|≤0.2mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
16	/	/	太原市小店區(qū)牛森活港式草本養(yǎng)生火鍋店	太原市小店區(qū)南中環(huán)保利東郡27號樓1012號商鋪	粉絲粉條（寬粉）	/	/	購進日期：2022/12/8	鋁的殘留量(干樣品,以Al計)\|\|1338mg/kg\|\|≤200mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
17	/	/	山西潤一源貿(mào)易有限公司	太原市萬柏林區(qū)西礦街253號窊流村村南山西九州世紀農(nóng)副產(chǎn)品有限公司市場香蕉庫3號	生干籽類(大花生米)	/	/	購進日期：2022/12/9	黃曲霉毒素B1\|\|88.98μg/kg\|\|≤20μg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
18	/	/	洪洞縣縣城蓮花市場小女娃干蔬店	洪洞縣縣城蓮花市場	番茄（大西紅柿）	/	/	購進日期：2022/11/8	氧樂果\|\|0.063mg/kg\|\|≤0.02mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
19	/	/	洪洞縣縣城蓮花市場秀女干貨店	洪洞縣縣城蓮花市場	韭菜（韭菜）	/	/	購進日期：2022/11/9	腐霉利\|\|1.45mg/kg\|\|≤0.2mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術(shù)研究院）
20	/	/	洪洞縣縣城蓮花市場翠平蔬菜店	山西省臨汾市洪洞縣縣城蓮花市場C區(qū)	韭菜（韭菜）	本文關(guān)鍵詞：上一篇：重慶檢出21批次不合格食品，涉及農(nóng)... 下一篇：陜西通報8批次不合格食品檢出農(nóng)... 相關(guān)產(chǎn)品走進智云達公司簡介人才招聘獲得專利榮譽證書校企合作檢測產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測食品安全檢測儀水質(zhì)檢測儀地溝油檢測快速檢測箱真菌毒素檢測微生物檢測試紙試劑檢測卡其它檢測產(chǎn)品檢測方案餐飲行業(yè) 食品企業(yè) 學校食堂食藥監(jiān)督農(nóng)業(yè)監(jiān)督衛(wèi)生監(jiān)督家庭自檢食安第三視頻動畫媒體報道試劑操作儀器操作 Flash動畫分享給您的朋友 ? 微信掃一掃公眾號：@智云達首頁 \| 關(guān)于智云達 \| 資訊中心 \| 檢測方案 \| 常見問題 \| 行業(yè)動態(tài) \| 網(wǎng)站地圖 \| 在線留言 \| 聯(lián)系方式電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈 Copyright(C) 2012–2024 北京智云達科技股份有限公司京ICP備10013178號-7 京公網(wǎng)安備11010802018350號感谢您访问我们的网站，您可能还对以下资源感兴趣：国产成人精品一区二区在线I日韩v91综合区I国产精品香蕉在线的人I亚洲乱码一区I五月天久久婷I欧美一本在线I日韩免费黄Iwww在线免费观看I国产精品美女久久久久久久久久久I久久宗合色I中文字幕1页I午夜精品一区二区三区在线观看I97视频总站主站蜘蛛池模板：欧美大浪妇猛交饥渴大叫 \| 亚洲熟女一区二区三区 \| 欧美一级片在线观看 \| 色99999\| 久久久久久久久久久久 \| 拍真实国产伦偷精品 \| 亚洲欧美日韩在线 \| 国产三级午夜理伦三级 \| 日日爽夜夜爽 \| 久久久影视 \| 国产精品天美传媒沈樵 \| 爽交换快高h中文字幕 \| 国产精品999 \| 精品人妻一区二区三区日产 \| 欧美a√ \| 国产123\| 91精品一区\| 夜夜爽久久精品91 \| 污视频免费在线观看 \| 亚洲三级网站 \| 亚洲同性gay激情无套 \| 欧美老肥妇做.爰bbww视频 \| 亚洲综合激情 \| 亚洲97 \| 久久久精品久久久 \| 精品九九九 \| 国产传媒一区二区三区 \| 不许穿内裤随时挨c调教h苏绵 \| 午夜视频网 \| 中文字幕免费 \| 丁香五香天堂网 \| 亚洲小说春色综合另类 \| 国产又黄又爽 \| 国产激情综合五月久久 \| 无码国产精品一区二区免费式直播 \| 日韩人妻无码一区二区三区 \| 国产乱码一区二区三区 \| 在线视频91 \| 亚洲经典一区 \| 久久久久国产一区二区三区 \| 在线超碰 \| 国产午夜精品一区二区 \| 日韩第一区 \| 日韩精品在线视频 \| 日韩欧美一区二区三区 \| 中文天堂\| 91色 \| 亚洲一区二区视频 \| 91中文字幕在线观看 \| 国产激情自拍 \| wwwxxx国产 \| 成年网站 \| 日韩成人免费视频 \| 蜜桃久久久\| 一区二区三区四区在线 \| 丁香花电影在线观看免费高清 \| 欧美xxxxxxxxx \| 欧美综合一区 \| 色网站在线观看 \| 三级在线视频 \| 烈性摔跤\| 久久天堂 \| 色哟哟在线观看 \| 成人av免费 \| 日本人妻丰满熟妇久久久久久 \| 免费黄色在线观看 \| 亚洲成人一区二区 \| 亚洲视频免费在线观看 \| 少妇高潮露脸国语对白 \| 免费网站观看www在线观 \| 一本色道久久综合无码人妻 \| 男人天堂影院 \| 韩日在线 \| 亚洲视频在线免费观看 \| 日韩视频在线免费观看 \| 国产精品精东影业 \| 亚洲九九 \| 久久成人免费视频 \| 国产精品无码在线 \| 日本久久久久 \| 一区二区在线视频 \| 一区二区av \| 免费av在线播放 \| 亚洲a级片 \| 国产调教 \| 操老女人视频 \| 日韩欧美在线观看 \| 天天久久 \| 日本特黄 \| 四虎影成人精品a片 \| 亚洲天堂一区二区三区 \| 麻豆入口 \| 九九色 \| 亚洲一二三 \| 国产精品视频免费观看 \| 华丽的外出在线观看 \| 中文字幕在线观看一区 \| 一级片免费视频 \| 久久久久国产 \|

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