抽檢信息顯示，不合格產品為亳州市長隆優鮮商貿有限公司渦陽華都小區店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；安徽福樂萬家超市有限公司（合肥）銷售的土姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺是一種有機化合物，是新煙堿類中的一種殺蟲劑，是一類高效安全、高選擇性的新型殺蟲劑。該藥具有高效廣譜、毒性較低等優點。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。蔬菜等農產品中噻蟲胺殘留量超標，可能為種植者未嚴格按照《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定用量使用，或者使用后未嚴格落實農藥使用后安全間隔期有關規定而導致。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。動物源性食品中恩諾沙星超標的原因，可能是在養殖過程中為快速控制疫病，養殖戶違規加大用藥量或不遵守休藥期規定，致使產品上市銷售時藥物殘留超標。
對上述抽檢中發現的不合格產品，屬地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
不合格產品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目║
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分類
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承檢機構
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備注
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4
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亳州市長隆優鮮商貿有限公司渦陽華都小區店
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安徽省亳州市渦陽縣華都菜市場1號樓
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鳊魚
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計量稱重
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2022-11-14
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恩諾沙星║166μg/kg║≤100μg/kg
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食用農產品
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安徽省產品質量監督檢驗研究院
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8
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安徽福樂萬家超市有限公司
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安徽省合肥市包河區祁門路與南屏路交口東南角錦城鄰里中心一樓
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土姜
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計量稱重
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2022-11-20
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噻蟲胺║0.50mg/kg║≤0.2mg/kg
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食用農產品
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安徽省食品藥品檢驗研究院
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（來源：安徽省市場監督管理局）
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