注意！山東這13批次不合格食品檢出農獸藥殘留超標問題
時間：2024-05-15 14:52:56 來源：轉載食品伙伴網 點擊：549次
抽檢信息顯示，這13批次不合格食品分別為日照市東港區百家購物超市銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；青島利客來集團股份有限公司沙子口超市銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定；陽信縣美佳樂百貨副食經營部銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；黃島區武夷山市場王炳艷銷售的生豬肝，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定；桓臺縣城區老畢蔬菜經營部銷售的甜椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；臨朐縣琳曉果蔬超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；茌平京都購物廣場有限公司銷售的鐵桿山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定；惠民縣孫武街道軍芳水果店銷售的芒果，乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定；慶云縣康潞冷鮮肉店銷售的來自慶云龍昌食品加工有限公司的豬肉，磺胺類（總量）和甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定；蘭陵縣萬家福商貿有限公司第一連鎖超市銷售的韭菜，腐霉利和克百威不符合食品安全國家標準規定；日照經濟技術開發區友宜超市銷售的雞蛋，多西環素不符合食品安全國家標準規定；張店區小趙山藥批發商行銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定；威海市文登區河南水產品市場孫洪蓉 高運壽銷售的鱔魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在芹菜中的最大殘留限量值為0.04mg/kg；在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
阿維菌素是一種抗生素類殺蟲、殺螨劑，具有廣譜、高效、低殘留等特點。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用阿維菌素超標的食品，可能對人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，阿維菌素在油麥菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
吡蟲啉屬內吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標的食品，可能對人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑。長期食用檢出五氯酚酸鈉的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品（動物性食品中不得檢出）。
咪鮮胺是一種廣譜高效殺菌劑，少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用咪鮮胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在山藥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
乙酰甲胺磷屬內吸性有機磷類殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。該化合物進入人體后會抑制體內膽堿酯酶，長期食用乙酰甲胺磷超標的食品，對人體健康可能造成一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，乙酰甲胺磷在熱帶和亞熱帶類水果中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
磺胺類藥物是一類人工合成的抑菌藥，具有抗菌譜廣、性質穩定、便于貯存、吸收迅速等優點，用于動物疫病治療。長期食用磺胺類（總量）殘留超標的食品，可能對人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，磺胺類（總量）在所有食品動物（產蛋期禁用）的肌肉中最大殘留限量值為100μg/kg。
甲氧芐啶為抗菌增效劑，常與磺胺類藥物一起使用。長期食用甲氧芐啶殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，甲氧芐啶在豬的肌肉中最大殘留限量值為50μg/kg。
腐霉利是一種廣譜內吸性的高效殺菌劑，對低溫高濕條件下發生的灰霉病、菌核病有顯著效果，但菌株容易對其產生抗性。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用腐霉利超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農藥最大殘留限量》（GB 2763.1—2022）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為5mg/kg。
克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類農藥中常見的一種殺蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用克百威超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，克百威在鱗莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
多西環素是一種四環素類藥物，一般用于治療衣原體、支原體感染。長期大量攝入多西環素殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1—2022）中規定，多西環素在家禽的蛋中最大殘留限量值為10μg/kg。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
部分不合格食品信息
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序號
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食品名稱
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標稱生產（養殖）企業名稱
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標稱生產（養殖）企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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規格型號
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商標
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生產（購進或檢疫）日期/批號
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不合格項目||檢驗結果||單位||標準值
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備注
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1
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芹菜
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日照市東港區百家購物超市
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山東省日照市東港區秦樓街道五蓮路天寧首府13號#112
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2023/11/6
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噻蟲胺||0.065||mg/kg||≤0.04
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2
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油麥菜
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青島利客來集團股份有限公司沙子口超市
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山東省青島市嶗山區沙子口街道大街北
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2024/2/27
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阿維菌素||0.19||mg/kg||≤0.05
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3
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香蕉
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陽信縣美佳樂百貨副食經營部
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山東省濱州市陽信縣河流鎮陽城八路旭岳名都C區103#沿街樓
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2023/11/22
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吡蟲啉||0.14||mg/kg||≤0.05
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4
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生豬肝
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黃島區武夷山市場王炳艷
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山東省青島市黃島區香江路108號武夷山市場肉食廳R-2-6號
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散裝
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2023/11/16
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五氯酚酸鈉(以五氯酚計)||2.6||μg/kg||不得檢出
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5
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甜椒
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桓臺縣城區老畢蔬菜經營部
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山東省淄博市桓臺縣農貿市場
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2023/11/15
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噻蟲胺||0.12||mg/kg||≤0.05
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6
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香蕉
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臨朐縣琳曉果蔬超市
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山東省濰坊市臨朐縣東城街道沂山路朐山國際沿街23--106號
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2023/11/20
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吡蟲啉||0.120||mg/kg||≤0.05
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7
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鐵桿山藥
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茌平京都購物廣場有限公司
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山東省聊城市茌平區振興街道辦事處中心街4783號
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2023/11/18
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咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽||0.838||mg/kg||≤0.3
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8
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芒果
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惠民縣孫武街道軍芳水果店
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山東省濱州市惠民縣孫武街道辦事處大于十字路口以西100米路北
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2023/11/14
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乙酰甲胺磷||0.074||mg/kg||≤0.02
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9
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豬肉
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慶云龍昌食品加工有限公司
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山東德州市慶云縣慶云鎮前于開發區村南500米
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慶云縣康潞冷鮮肉店
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山東省德州市慶云縣尚堂鎮水發?渤海國際農產品交易中心2棟201號
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2024/1/10
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磺胺類(總量)||307（磺胺間甲氧嘧啶）||μg/kg||≤100；甲氧芐啶||343||μg/kg||≤50
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10
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韭菜
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蘭陵縣萬家福商貿有限公司第一連鎖超市
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山東省臨沂市蘭陵縣卞莊街道文峰路東方明珠花園西區1幢
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2024/2/23
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腐霉利||8.38||mg/kg||≤5；克百威||0.42||mg/kg||≤0.02
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11
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雞蛋
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日照經濟技術開發區友宜超市
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山東省日照市開發區北京路街道大連花園80C-1-26
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2024/2/20
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多西環素||564||μg/kg||≤10
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12
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山藥
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張店區小趙山藥批發商行
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山東省淄博市張店區昌國東路魯中蔬菜市場北側23號
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2023/11/27
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咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽||0.851||mg/kg||≤0.3
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13
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鱔魚（淡水魚）
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威海市文登區河南水產品市場孫洪蓉 高運壽
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威海市文登區河南水產品市場5-6號（環山辦）
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2024/2/8
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恩諾沙星||4.20×103||μg/kg||≤100
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（來源：山東省市場監督管理局）
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