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深圳市消委會委托深圳市質檢院對深圳市面在售的桶裝飲用純凈水、礦泉水和天然凈水，包括17個品牌共18個樣品進行測試，結果顯示，開瓶5天后菌落總數急劇上升，桶裝礦泉水有益元素微乎其微。
這份報告顯示，大多數水樣隨著開瓶時間越來越長，菌落總數呈增長趨勢，開瓶5天－7天后，出現急劇增長態勢。“這種變化提醒市民，桶裝水開封后盡量在一周內飲完，開封一段時間后應盡量煮沸再用，以減少對腸道可能引起的不良反應。”深圳市疾控中心營養與食品衛生科主任黃薇說。
礦泉水中的有益元素常常成為商家宣傳的賣點，然而，深圳市質檢院對達能益力、七娘山等6個品牌礦泉水中的有益元素進行檢測，結果顯示，有益元素鋰、鍶、鋅、硒均未達到國家標準。
“獲取這些有益元素的主要途徑是一日三餐。”食品安全博士鐘凱表示，“所謂水里的礦物質元素有多好，不過是商家宣傳的噱頭。”
本文關鍵詞：礦泉水開瓶5天菌落總數上升迅速
