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兒童好勝心理較強，喜歡嘗試新的食物。他們更傾向于購買奇特怪異的食物，對一些甜食、色彩鮮艷、包裝精美的食品尤其感興趣，也無法控制食用量。此時，如果家長也缺乏兒童食品的安全常識，不但不能勸導孩子正確選擇食物，而且盲目購買一些不適合兒童的食品，反而會危害孩子的健康。相信下面這些兒童食品的安全常識會對家長朋友們有所幫助。
一 兒童的最佳飲品是白開水，不是純凈水
將自來水燒開后晾涼到25℃～35℃，利于增加水的生物活性，這個時候的白開水最適合身體需要。兒童喝白開水，在補充水分的同時，還能攝入礦物質和微量元素。無論碳酸飲料、營養保健型飲料，還是純凈水、礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。
礦泉水中某種礦物質或微量元素含量高，對特定人群有保健作用。應以缺什么補什么為原則，有針對性地選擇礦泉水。若體內有過多礦物質和微量元素沉積，可能引發腎結石等疾病。一些家長盲目認為礦泉水比自來水好，讓孩子喝礦泉水來解渴。長期如此，使體內某些礦物質或微量元素攝入不足，不利于正處于生長發育期兒童的身體健康。
二 兒童不宜多喝可樂、咖啡等飲料
因為代謝快，兒童對水的需求量相對多于成人。此外，兒童的腎臟功能尚不健全。如果孩子常喝飲料不喝水，易出現食欲不振、多動，脾氣乖張，身高體重不足等現象。
咖啡因會影響兒童骨骼發育，破壞體內維生素B1，能刺激腸胃，常飲咖啡的兒童易腹痛，長期過量攝入咖啡因甚至會導致慢性胃炎。另外，五顏六色的汽水更應該少喝，因其含有大量人工合成色素和香精，進入兒童體內后，易引起食欲下降和消化不良，干擾體內多種酶的功能，對新陳代謝和體格發育造成不良影響。
三 兒童盡量不要過食冷飲
過食冷飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降，局部血液循環減緩等癥狀，影響對營養物質的吸收和消化，甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養缺乏和腹痛。再加上冷飲市場有些產品的衛生狀況差，不少產品不符合衛生標準。過食冷飲會增加兒童患消化系統疾病的機會。
此外，即使選擇冷飲，也盡量別選擇易拉罐飲料。因為易拉罐是以鋁合金為材料制成的，若生產或運輸不當，可能導致飲料與鋁接觸，使鋁離子溶于飲料中。常飲易拉罐飲料，會造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發育。
四 兒童應少吃或不吃膨化食品
孩子們都比較喜歡膨化食品，如薯片、雪餅、蝦條等。雖然膨化食品味道鮮美，但它屬于高油脂、高熱量、低纖維的食品。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，纖維吸入不足。若不經常運動，還會出現肥胖。兒童應少吃或不吃膨化食品，否則會影響正常飲食，導致營養不良。膨化食品一般高鹽、高味精，孩子成年后易導致高血壓和心血管病。這些都不利于孩子的茁壯成長。
五 兒童不能隨意吃營養品
兒童正處于生長發育期，家長會選擇人參、阿膠、花粉等營養品來給孩子滋補身體。但因這些補品中含有激素和微量活性物質，會影響兒童正常的生理代謝，可能引發食欲下降和性早熟等不利后果。如果孩子確實體弱，也最好在醫生指導下正確食用營養補品。
六 兒童不宜常吃果凍
很多兒童都愛吃果凍，但是大多市銷的果凍，是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠等增稠劑，加少量香精、人工著色劑、甜味劑等配制而成。海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但攝入過多會影響脂肪、蛋白質的吸收，尤其不利于人體吸收和利用鐵、鋅等微量元素。故兒童不宜常吃果凍。
兒童飲食一直備受關注，家長們在選擇兒童食品時一定要謹記如上這些食品安全常識，科學選擇兒童食品。此外，最好別經常帶孩子到西式快餐店中用餐，因為以漢堡包為主的這些快餐，具有高熱量、高脂肪、高蛋白，低礦物質、低維生素、低纖維的特點。長期食用，會對兒童生長發育不利。
本文關鍵詞：兒童食品安全常識
