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最近，北京的張先生在外買的包子和燒餅，吃了之后身體不舒服，他懷疑是鋁超標，所以將樣品送到我們的食品安全檢測消費者體驗中心，請我們幫幫忙檢測，我們的技術人員通過面制品中鋁速測盒對其進行檢測。
將樣品粉碎，稱取0.5克粉碎的樣品。
加入19 mL蒸餾水，加入1 mL試劑1，攪拌2分鐘，靜置3分鐘。
在10 mL比色管中，加入4滴樣品提取液，0.8 mL蒸餾水，1.0 mL試劑2，2滴試劑3，混勻，加4滴試劑4，混勻，再加4滴試劑5，搖勻后，室溫放置20分鐘。
對比標準色階卡，讀出樣品中鋁的含量。結果顯示鋁合格，均符合國家標準。
食品安全快速檢測網消費者體驗中心每月都會舉辦親子活動，有興趣的家長們可以加入我們的食安檢測clubQQ群154048648或加24小時值班客服：18010479071進行咨詢！
大家在生活中遇到問題食品，歡迎致電食品安全快速檢測網熱線電話400-81-12315！
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