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國家統計局11日發布的數據顯示，3月份全國居民消費價格總水平（CPI）同比上漲2.3％，肉菜價格偏高支撐3月CPI漲幅和上月持平。業內專家認為，隨著季節性、周期性因素的消退，蔬菜和豬肉價格將企穩回落，CPI難有大幅上漲。物價繼續保持溫和，有利于經濟進一步回升。
當人們對豬肉、鮮菜價格的大幅上漲驚呼的時候，上月全國居民消費價格總水平（CPI）卻沒有預期中的那樣大幅上漲。昨天，國家統計局發布上月CPI環比下降0.4%，創下去年4月份以來的最大跌幅。不過上月CPI的同比漲幅則仍與上月持平為2.3%，繼續處于一年來的最高點。專業人士解釋稱，之所以造成上月CPI同比增幅和環比增幅截然相反的狀況，主要在于去年同期全國食品價格處于較低水平，今年則明顯上漲了三成以上；但比起今年春節期間的食品價格，其實上個月的肉菜價格已經有所回落。從環比看，3月份CPI環比下降主要是受鮮活食品價格回落的影響，比如春節過后鮮菜價格比2月份下降了5.5%。
此外，國家統計局昨天發布了上月全國工業生產者出廠價格（PPI）指數，該指數上月環比也由降轉升，同比降幅繼續收窄。數據顯示，3月份全國PPI比前月上漲0.5%，是2014年1月份以來的首次上漲。
現狀
豬肉繼續上漲 菜價開始分化
盡管眼下菜價肉價高企，不過根據國家統計局最新一期發布的3月下旬全國50個城市主要食品平均價格變動情況顯示，豬肉價格仍在繼續走高，但鮮菜價格則已經開始分化，部分繼續上漲，部分則開始回落，而且價格回落的蔬菜種類多于漲價品種。統計數據顯示，3月下旬豬肉后臀尖（后腿肉）的平均價格在每公斤30.9元，比3月中旬又上漲了0.84元，漲幅達到2.8%；五花肉的平均價格為每公斤31.62元，比3月中旬上漲了0.78元，漲幅也達到2.5%。這也是這項調查中僅有的兩項豬肉監測品種。此外，雞、鴨的價格也都略有上漲。相比而言，牛羊肉價格則環比都有小幅降低。
在蔬菜價格方面，上月下旬大白菜成為漲價的領軍品種，每公斤5.13元的價格比上月中旬漲了將近一成，難怪很多消費者感嘆，“以前哪有三四月份大白菜還賣三塊錢一斤??！”此外，土豆、西紅柿也是近期蔬菜漲價的主要品種，價格分別上漲了6.3%和5.8%。但與此同時，豆角價格則大幅下降超過一成，黃瓜也降價7.4%，此外油菜價格也呈下降趨勢。業內人士分析，近期蔬菜價格上漲的主要特征是，白菜、土豆、西紅柿、芹菜等以往較便宜的大路菜價格猛漲，而豆角、黃瓜等細菜價格則已經開始回落。
影響
北京市場菜價已經開始回落
盡管北京市民對于突如其來的菜價上漲感到吃不消，不過北京青年報記者從統計數據發現，北京的菜價其實比全國基本上“晚漲”了一個月。全國菜價的大幅上漲是從2月份的春節期間開始的，但北京菜價的真正起飛則是從春節后才開始的，主要體現在3月份。從數據對比可見，今年2月份全國食品價格同比漲幅達到7.3%，而北京僅為4.8%。其中北京鮮菜價格同比上漲了24.4%，明顯低于全國30.6%的平均漲幅。這一現象也直接反映到了2月份北京和全國CPI變動的數據上：2月份我國CPI同比漲幅創下近一年新高達到2.3%，但同期北京的CPI同比漲幅僅為1.3%，明顯低于全國平均水平。
其實，北京菜價的“晚漲”與百姓的切身感受也是一致的，今年3月份，北京新發地市場蔬菜的加權平均價同比上漲46.61%?！懊磕甏汗澢昂蟛藘r上漲在人們的預期之內，所以并不意外，但過了春節菜價不跌反升則完全出乎人們的意料，這也是這輪菜價上漲格外引人關注的原因，因為往年這個時候菜價應該比春節時大幅回調才對?！毙掳l地市場的一位人士這樣表示。
不過從來自新發地的信息顯示，目前北京市場的菜價已經開始回落，隨著北方地區氣溫的回升，北方產區生產的小品種蔬菜如菠菜、小白菜、小油菜、油麥菜等蔬菜的價格將進入波動下行區間。這位人士表示，從新發地菜價的變動傳導到農貿市場和超市可能有一定滯后，這也是目前北京市民還沒有明顯感到菜價下降的原因。
分析
下半年物價水平可能低于上半年
“菜價同比漲了三成多，菜價漲幅已經超過房價?！苯谶@一消息刺激了很多人的神經，不過據業內人士分析，這種說法更多地是為了博眼球，菜價和房價是兩種不可比的指標，房子屬于固定資產，漲價就意味著資產的升值；而蔬菜是快速消費品，兩個時點的價格差異才是代表一種趨勢。另外他強調，商品同比價格變動幅度，由于跨越時間較長，受到的客觀因素影響會更大一些；而分析未來一段時間的菜價走勢，環比價格的變化更具實際意義。
國家統計局城市司高級統計師余秋梅在分析肉菜價格同比漲幅較高的原因時也表示，前期全國低溫寒潮影響了鮮菜的生長，與去年3月份相比市場供應相對不足，因此鮮菜價格同比上漲較多，漲幅達35.8%。對于豬肉價格，余秋梅則分析稱，由于前期豬肉價格長時間低迷，養豬場戶積極性受挫，導致生豬存欄下降，生豬產能處于近年低位導致市場供應偏緊，豬肉價格同比也上漲了28.4%。
“但應該看到，3月份的數據顯示，雖然蔬菜同比漲了將近四成，但環比則比2月份下降了5.5%，這一降幅也算是不小的”。前述人士認為，在預測未來短期菜價走勢時，環比變動可能更具參考價值。
對于未來肉菜價格的走勢，多家機構普遍認為今年會呈現出上半年物價水平高過下半年的現象。銀河證券的研究報告顯示，預計蔬菜價格將隨天氣變暖回落，生豬的補欄也較快，因此下半年物價水平低于上半年可能性較大。
本文關鍵詞：北京 菜價
