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此次行動由主管局長帶隊，集中局餐飲服務監管科、稽查大隊食品分隊、18個鄉鎮食藥監管所全體執法力量，分為三個機動小組同時進行。取締范圍包括平谷城區內的育才胡同、北大市場，城鄉結合部的上紙寨、放光村以及順平路沿線等無證餐飲集中區域；取締對象均為各屬地食藥所已反復多次治理仍然反彈的釘子戶。
該次行動共出動執法132人次，依法取締10戶無證餐飲單位，查扣無證經營的食品原料30公斤、食品15公斤、食品加工工具及桌椅等80余件。
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