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隨著高端白酒市場的復(fù)蘇，低端白酒也逐漸加入到白酒市場消費(fèi)升級的大潮中來。據(jù)悉，原本售賣10元左右的光瓶酒企業(yè)如今都升級主打產(chǎn)品，搶奪中端白酒市場。老村長于今年初推出了30元左右的“樂醇”新品，龍江家園則推出了售價20-25元的“超級醇柔”，牛欄山甚至推出了108元的光瓶酒企圖搶奪市場。在業(yè)內(nèi)人士看來，國內(nèi)整體酒水消費(fèi)格局正在逐步改變，光瓶白酒正面臨市場升級，然而升級后的光瓶酒能否被消費(fèi)者認(rèn)可還有待市場檢驗(yàn)。
低端白酒推出光瓶升級品
近日，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，牛欄山108元高端光瓶酒珍品陳釀現(xiàn)身市場，除了該價位，目前牛欄山光瓶酒終端價格從低到高依次分為45元、68元、78元和108元四檔。
除了牛欄山，老村長、龍江家園等原本主打大眾酒市場的企業(yè)也紛紛推出高端光瓶酒。老村長在去年底至今年初推出了一款名為“樂醇”的新款光瓶酒，終端售價為30元/瓶。龍江家園則針對市場推出了售價為20多元的超級醇柔。此外，黑龍江鶴城酒業(yè)則在近期推出了500ml和750ml的光瓶酒，分別為黑土地小地主和黑土地大地主，其中小地主將流通價定位于20元。
針對市場上推出的眾多光瓶高端酒，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為這是消費(fèi)市場正在面臨轉(zhuǎn)型升級，傳統(tǒng)低端光瓶酒消費(fèi)人群正在減少，此外伴隨酒水品牌化的深入，光瓶酒逐漸向幾個大企業(yè)傾斜，推動整體價格升級。中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬則表示，低端光瓶酒已經(jīng)不能夠滿足低端人群的需求，一方面低端白酒包裝或商標(biāo)上呈現(xiàn)升級趨勢，另一方面小瓶125ml也越來越暢銷。
擴(kuò)大利潤成主因
近幾年，10元以下的白酒占領(lǐng)了大眾消費(fèi)市場，而隨著消費(fèi)市場的升級，10元以下的光瓶酒市場正在逐步收窄。
一位經(jīng)銷商告訴記者，由于制作、運(yùn)輸?shù)瘸杀镜脑黾?，普通低端白酒的利潤越來越低。白酒分析師蔡學(xué)飛分析，通常一瓶售價10元的白酒的利潤，大致可以分為出廠價格為6元，經(jīng)銷商利潤為1元，二批經(jīng)銷商利潤為1元，到了終端利潤則為2元。由于利潤的低廉，越來越多廠商開始升級產(chǎn)品謀求更高利潤。
經(jīng)銷商還告訴記者，目前市面上售價30元的光瓶酒品種并不多，且利潤肯定要比10元/瓶的白酒要高。蔡學(xué)飛指出，光瓶酒升級很重要的一個原因是企業(yè)達(dá)到一定規(guī)模后，運(yùn)作成本增加，要求企業(yè)提高產(chǎn)品利潤，由于中國整體酒水消費(fèi)格局變化，產(chǎn)品價格向品牌導(dǎo)向，而價格最終又體現(xiàn)在品牌上，這是企業(yè)升級產(chǎn)品的根本所在。
未來如何待市場檢驗(yàn)
當(dāng)前光瓶酒產(chǎn)品雖然面臨升級，一些主打光瓶酒的酒企業(yè)開始提升產(chǎn)品搶占中端市場，然而要想消費(fèi)者“買賬”，并非容易事。
一位白酒經(jīng)銷商坦言，光瓶酒企業(yè)在消費(fèi)者心目中已經(jīng)形成了認(rèn)知，升級產(chǎn)品短期內(nèi)難以改變消費(fèi)者的認(rèn)知。一家煙酒專賣店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通常買10元左右光瓶酒的消費(fèi)者并不會因?yàn)楫a(chǎn)品提升了檔次、包裝變了就買該品牌20元甚至30元的白酒。
此外，不少名酒企還分別推出眾多中檔品牌甚至大眾化市場的產(chǎn)品，這也對中端光瓶酒市場形成擠壓。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，瀘州老窖二曲作為親民酒，售出數(shù)量早已超過10億瓶。而一些區(qū)域型光瓶酒遠(yuǎn)沒有達(dá)到這個數(shù)字。
蔡學(xué)飛認(rèn)為，名酒企下沉中低端是利用自身品牌優(yōu)勢擠占非品牌產(chǎn)品的市場份額，未來競爭的本質(zhì)將由純產(chǎn)品競爭轉(zhuǎn)向品牌、資本的競爭。
本文關(guān)鍵詞：酒 掘金 中端市場
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