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上海網紅面包店Farine的行為，已涉嫌觸犯《刑法》，8名涉案當事人被控制。
3月23日下午，澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者從上海閔行區市場監管局獲悉，該部門在食品生產企業中推行了吹哨人制度，鼓勵業內知情人員舉報危害食品安全的行為。經吹哨人舉報，一舉破獲涉嫌使用超過保質期食品原料生產加工面制品案件。
涉案公司的行為涉嫌違反了《食品安全法》第34條關于禁止使用超過保質期的食品原料生產經營食品的規定，3月20日該部門就已對該公司立案調查，對庫存原料采取了就地封存的強制措施，并且責令停產停業。對四家銷售門店現已全部責令停止經營。
現會同公安機關已經查明，該公司的行為已涉嫌觸犯了《刑法》第140條生產銷售偽劣產品罪，公關機關已立案偵查，并對8名涉案當事人予以控制。如構成犯罪，將依法追究刑事責任。
當日下午，澎湃新聞記者從上海警方了解到，上海網紅面包店Farine主要管理人員已被帶到閔行公安分局。目前，案件正在進一步調查中。
據澎湃新聞此前報道，3月20日，上海閔行區市場監管局根據舉報線索，對位于閔行區景聯路188弄5號法欣食品（上海）有限公司進行檢查，查封了578包過期面粉。3月23日，涉事企業的四家門店已主動下架相關產品，并在執法人員監督下自行銷毀。
3月23日，上海市食藥監局局長閻祖強透露，當日已對黃浦、徐匯、浦東、閔行等所有涉事門店統一執法，既發現不合格產品，過期面粉，也發現國產面粉。此次聯動，是3月20日《上海市食品安全條例》實施以來，公安、食藥監等部門首次聯合執法。
對于消費者關心的為什么3月20日查出過期食品，這兩天門店還在正常營業的問題，閻祖強表示，調查取證需要時間，當時發現和查扣了過期面粉，但不能證明該企業其他產品存在問題。不過為了控制風險，執法部門也采取了更加嚴厲的措施——22日，該面包企業4家門店、工廠及辦公樓已全部控制，且不再營業。
閻祖強表示，此次案件跨不同區，涉及案件管轄權問題，今后將進一步推廣首案負責制，哪個區接到舉報，哪個區牽頭辦案。以推動聯動執法流暢銜接。
下一步，上海還將嚴格市場準入。
閻祖強表示，下周上海市食藥監將與上海市國檢局建立信息互通平臺，從源頭上監管進口食品安全。另一方面，上海市食藥監智能云監管系統已開發完成。監管部門在重點企業各個作業房間設有探頭，隨時監管生產企業任何一個環節。
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