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食品伙伴網(wǎng)訊，5月2日，食藥監(jiān)總局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，通報了4批次食品不合格，其中3批次淀粉及淀粉制品微生物污染指標超標，1批次蔬菜制品防腐劑超標，天貓、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、飛牛網(wǎng)均上黑榜。
天貓銷售的馬鈴薯淀粉大腸菌群超標64.7倍
公告顯示，天津貓超電子商務(wù)有限公司在天貓（網(wǎng)站）商城銷售的標稱上海裕田農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉，大腸菌群檢出值為4600 MPN/100g。比標準規(guī)定（不超過70MPN/100g）高出64.7倍。
以及，禾煜食品專營店在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)銷售的標稱上海裕田農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的玉米淀粉，大腸菌群檢出值為230 MPN/100g。比標準規(guī)定（不超過70MPN/100g）高出2.3倍。
依據(jù)《食用小麥淀粉》（GB/T 8883-2008）、《馬鈴薯淀粉》（GB/T 8884-2007）和《食用玉米淀粉》（GB/T 8885-2008）標準的要求，食用小麥淀粉、馬鈴薯淀粉（一級品和合格品）和食用玉米淀粉中大腸菌群應(yīng)當(dāng)≤70MPN/100g；馬鈴薯淀粉（優(yōu)級品）應(yīng)當(dāng)≤30MPN/100g。
另外，紐海電子商務(wù)（上海）有限公司在其網(wǎng)站銷售的標稱上海卓欽食品有限公司委托蘇州市云可食品有限公司生產(chǎn)的小麥淀粉，霉菌檢出值為1100 CFU/g。比標準規(guī)定（不超過100 CFU/g）高出10倍。依據(jù)《食用小麥淀粉》（GB/T 8883-2008）和《食用玉米淀粉》（GB/T 8885-2008）標準的要求，食用小麥淀粉和食用玉米淀粉中霉菌應(yīng)當(dāng)≤100CFU/g。
據(jù)了解，霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價值，并產(chǎn)生真菌毒素危害人類健康。
小菜一碟食品專營店在飛牛網(wǎng)銷售的多味辣蘿卜防腐劑超標
除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次小菜一碟食品專營店在飛牛網(wǎng)銷售的標稱石臺縣小菜一碟農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的多味辣蘿卜（醬腌菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為2.2g/kg。比標準規(guī)定（不超過1.0g/kg）高出1.2倍。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的防腐保鮮劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。
食品伙伴網(wǎng)在此提醒消費者，網(wǎng)購食品要仔細辨別，謹防買到不合格產(chǎn)品。
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