福建省質量技術監督局日前對全省242家企業生產的295批次水果制品及蔬菜制品進行了抽查，其中，抽查速凍果蔬產品16批次，合格率為100％；抽查食用菌制品131批次，合格128批次，合格率為97．7％；抽查蜜餞等水果類制品148批次，合格143批次，合格率為96．6％。
經檢驗，有8家企業生產的3批次食用菌、5批次蜜餞不符合標準的規定。其中，福建省永泰縣隆光發食品有限公司、晉江市義祥食品有限公司、三明市梅列區農興食品有限公司等3家企業生產的3批次香菇檢出鎘超標，主要原因是企業進貨把關不嚴。另外有5批次蜜餞檢出超量使用防腐劑（苯甲酸、山梨酸），存在濫用食品添加劑違法行為。福建省質量技術監督局已責成當地質量技術監督部門對不合格企業依法進行處理。
本文關鍵詞：香菇鎘超標,食用菌不達標,食用菌鎘超標
