10月20日下午，在泗陽城區(qū)的一些茶葉店，記者看到今年新秋茶已經(jīng)陸續(xù)上市。所謂秋茶就是指小暑到寒露期間采制的茶葉，主要以烏龍、鐵觀音為主。由于秋天雨水少，相對干燥，因此茶葉在成長、采摘、制作過程中能最大程度的保留茶葉香氣，口感較為醇厚。
盡管目前秋茶已經(jīng)陸續(xù)上市，但一些商家仍有春茶或夏茶未售完，因此在挑選秋茶時(shí)須慎防茶店在秋茶中摻入春茶或夏茶，網(wǎng)購茶葉時(shí)更是要跟店家詢問清楚，從茶葉質(zhì)量、價(jià)格、產(chǎn)地等多方面綜合考量。新茶和舊茶從色感上是不一樣的，新茶比較香，新茶外觀、顏色和舊茶也不一樣，舊茶發(fā)黃、暗淡，新茶很綠，很新鮮。
