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檢出銅綠假單胞菌、霉菌不合格，河北這2批次不合格食品被通報

時間：2019-10-29 09:24:08 來源：食品伙伴網(wǎng) 點擊：1026次

食品伙伴網(wǎng)訊 10月28日，河北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第28號食品安全抽檢信息，組織抽檢豆制品、方便食品、糕點、食用油、油脂及其制品、水果制品、飲料等6類108批次樣品，抽樣檢驗合格樣品106批次，不合格樣品2批次。不合格產(chǎn)品涉及1批次飲料和1批次糕點，不合格原因為檢出微生物污染問題。

其中，有1批次邯鄲市臨漳縣垚森純凈水有限公司生產(chǎn)的垚森純凈水，銅綠假單胞菌不合格。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

另外，還有1批次唐山市路北區(qū)政皓陽光北方購物日用品超市經(jīng)營的綠豆糕，霉菌超標。

霉菌是自然界中常見的真菌，食品中霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當導致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。

河北省市場監(jiān)督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已責成相關設區(qū)市市場監(jiān)管部門按照有關法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請撥打投訴舉報熱線“12315”進行舉報。

不合格產(chǎn)品信息

序號

被抽樣單位名稱

被抽樣單位單位地址

被抽樣省份

標識生產(chǎn)企業(yè)名稱

標識生產(chǎn)企業(yè)地址

食品名稱

規(guī)格型號

生產(chǎn)日期/批號

商標

不合格項目║檢驗結果║標準值

分類

檢驗機構名稱

備注

1

臨漳縣垚森純凈水有限公司

河北省邯鄲市臨漳縣臨漳鎮(zhèn)西后坊表村

河北

臨漳縣垚森純凈水有限公司

河北省邯鄲市臨漳縣臨漳鎮(zhèn)西后坊表村

垚森純凈水

18.9L/桶

2019/7/26

/

銅綠假單胞菌||4CFU/250mL；0CFU/250mL；5CFU/250mL；1CFU/250mL；0CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL

飲料

邯鄲市食品藥品檢驗中心

2

唐山市路北區(qū)政皓陽光北方購物日用品超市

唐山市路北區(qū)韓城

河北

/

綠豆糕

非定量包裝（計量銷售）

2019/7/7

/

霉菌||260CFU/g||≤150CFU/g

糕點

唐山市食品藥品綜合檢驗檢測中心

（來源：河北省市場監(jiān)督管理局）

本文關鍵詞：食用油,食品安全,方便食品豆制品抽檢

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