注意！四川曝光5批次不合格食品，涉及農獸藥殘留問題
時間：2020-02-28 14:02:29 來源：轉載 點擊：999次
其中，4批次食品檢出獸藥殘留問題，分別為重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司武勝城南店銷售的“活白鰱”，地西泮不符合食品安全國家標準規定；沐川縣鮮逸海鮮行銷售的“烏魚”，孔雀石綠和氧氟沙星不符合食品安全國家標準規定；井研縣榮壹商貿有限公司銷售的“鮮雞蛋”，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定；德陽開發區小彭海鮮經營部銷售的“烏魚”，氧氟沙星不符合食品安全國家標準規定。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農業部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。地西泮又名安定，為鎮靜劑類藥物，主要用于焦慮、鎮靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，氟苯尼考在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）；地西泮在動物性食品中不得檢出。
孔雀石綠是一種合成的 N-甲基三苯甲烷類工業染料，過去常被用于制紙業、制陶業、紡織業、皮革業、食品業等，曾一度用作于食品染色劑。在被證實具有抗菌殺蟲等藥效后，許多國家曾將其廣泛用作驅蟲劑、殺菌劑和防腐劑，用于殺滅原生動物、水產動物體外的寄生蟲等，也用于預防和治療魚卵和魚體的水霉病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。一些不法商販會在新鮮活魚的運輸過程中，加入孔雀石綠，降低新鮮活魚的死亡率。
喹諾酮類藥物具有廣譜抗菌作用，其抗菌力強，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，在養殖業中應用非常普遍。2015年發布的農業部公告第2292號明令禁止在食品動物中使用氧氟沙星原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑。
此外，還有1批次食品檢出農藥殘留問題，為巴中市巴州區七星農貿市場負一樓17號門市（郭成兵）銷售的“豇豆”，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。2002年我國農業部公告第194號已經停止氧樂果等產品的新增臨時登記申請。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規定茄果類蔬菜（如茄子、辣椒）、豆類蔬菜（如豇豆）中氧樂果的最大殘留限量為0.02 mg/kg。少量的農藥殘留不會導致急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產生一定的不良影響。
對抽檢中發現的不合格食品，四川省市場監督管理局已責成屬地市場監管部門依法查處。德陽市、樂山市、廣安市、巴中市市場監督管理局已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因并進行整改，責令相關食品經營單位立即采取下架等措施控制風險。上述市場監管局自通告發布之日起3個月內向省市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
不合格產品信息
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