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疫情持續，在家宅的時間長了，很多人都表示十分想念各家餐廳的風味美食。其實不少美味看起來復雜，做起來則并不難。
今天就教大家制作一道美食——胡蘿卜馬蹄排骨湯，讓美味滋潤一下宅了很久的身心吧。
準備食材
豬脊骨200g、胡蘿卜一根、去皮馬蹄20g、玉米兩根、姜、鹽、蠔豉
步驟：
1、將玉米、胡蘿卜切段，馬蹄洗凈削皮，放在一旁備用。
2、將豬脊骨放入涼水中泡半小時，去除排骨中的雜質。
3、將泡好的豬脊骨先用水焯，加幾片姜和料酒，然后撈起
4、湯鍋加入適量的水，把玉米、胡蘿卜，馬蹄放入鍋里，開大火把水煮沸后轉小火，加幾顆蠔豉，湯味道會更加鮮甜。
5、煮一個多小時后加入食鹽調味，關火
一鍋鮮甜美味的胡蘿卜馬蹄排骨湯就完成啦，是不是很簡單呢？宅在家的你快快動手吧。
本文關鍵詞：周末，美食，胡蘿卜，馬蹄，排骨湯
