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云南抽檢發現8批次不合格食品,均檢出獸藥殘留問題
時間:2020-04-16 09:28:40 來源:轉載食品伙伴網 點擊:559次
據云南省市場監督管理局消息,云南省市場監督管理局發布2020年第9期食品安全抽檢信息,完成國家市場監督管理總局食品安全監督抽檢任務125批次,涉及產品為食用農產品,抽檢項目包括重金屬、農獸藥殘留等指標。其中合格樣品117批次,不合格樣品8批次,主要是獸藥殘留超標的問題。

抽檢信息顯示,不合格產品為普洱市思茅區五一市場陳瓊宰雞攤銷售的烏雞肉,昆明家樂福超市有限公司南亞店銷售的鮮黑烏雞,恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)、磺胺類(總量)超標;沃爾瑪(云南)商業零售有限公司昭通環城東路分店銷售的雞肉,昭陽區貝易超市四分店銷售的鮮雞蛋,恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)超標;澄江縣何記家禽經營店銷售的雞肉,多西環素(強力霉素)超標;蘭坪匯景商貿有限公司銷售的雞蛋,金剛烷胺超標;魯甸縣文屏鎮周記鮮活羅非魚經營部銷售的黑魚,氧氟沙星超標;云南恒邦百貨商貿有限責任公司銷售的鮮活鯽魚,孔雀石綠超標。

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便的抗菌藥,對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用,廣泛用于防治雞球蟲病。多西環素(強力霉素)是一種四環素類藥物,一般用于治療衣原體支原體感染。孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學物,既是染料,也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計)可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物,在其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg,在產蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出);磺胺類在所有食品動物的肌肉中的最高殘留限量為100 μg/kg;多西環素(強力霉素)在雞肉中最高殘留限量為100μg/kg;孔雀石綠為禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。

金剛烷胺又名三環癸胺、三環葵胺,是最早用于抑制流感病毒的抗病毒藥物。《獸藥地方標準 廢止目錄》(農業部公告 第560號)中規定,金剛烷胺為禁用獸藥,在動物性食品中不得檢出。

氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物,因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農業部公告第2292號)中規定,在食品動物中停止使用氧氟沙星(動物性食品中不得檢出)。

對抽檢中發現的不合格產品,云南省市場監督管理局將責成企業所在地監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定,責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施,進一步調查處理,查明生產不合格產品的批次、數量和成因,制定整改措施。

不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
1 / / 普洱市思茅區五一市場陳瓊宰雞攤 云南省普洱市思茅區五一市場 烏雞肉 / / 2019-10-21 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)║314.6μg/kg║≤100μg/kg;
磺胺類(總量)║642μg/kg║≤100μg/kg
食用農產品 2020年第9期 2020.04.07 國抽 昆明海關技術中心
2 / / 澄江縣何記家禽經營店 云南玉溪市澄江縣鳳麓街道辦事處鳳麓市場內 雞肉 / / 2019-10-25 多西環素(強力霉素)║463.3μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 2020年第9期 2020.04.07 國抽 昆明海關技術中心
3 / / 蘭坪匯景商貿有限公司 云南省怒江傈僳族自治州蘭坪白族普米族自治縣金頂鎮下干竹河村 雞蛋 / / 2019-10-26 金剛烷胺║3.9μg/kg║不得檢出 食用農產品 2020年第9期 2020.04.07 國抽 昆明海關技術中心
4 / / 沃爾瑪(云南)商業零售有限公司昭通環城東路分店 云南省昭通市昭陽區太平街道車牌富強社區10組 雞肉 / / 2019-09-19 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)║637.4μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 2020年第9期 2020.04.07 國抽 初檢機構:昆明海關技術中心。復檢機構:云南省產品質量監督檢驗研究院
5 / / 魯甸縣文屏鎮周記鮮活羅非魚經營部 云南省昭通市魯甸縣文屏鎮民富街18號 黑魚 / / 2019-9-4 氧氟沙星║53.6μg/kg║不得檢出 食用農產品 2020年第9期 2020.04.07 國家市場監督管理總局 中國檢驗認證集團湖南有限公司
6 / / 云南恒邦百貨商貿有限責任公司 云南省昭通市昭陽區青年路170號 鮮活鯽魚 / / 2019-9-3 孔雀石綠║10.5μg/kg║不得檢出 食用農產品 2020年第9期 2020.04.07 國家市場監督管理總局 中國檢驗認證集團湖南有限公司
7 / / 昭陽區貝易超市四分店 云南省昭通市昭陽區耕耘街70號室內 鮮雞蛋 / / 2019-9-3 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)║9.66μg/kg║不得檢出 食用農產品 2020年第9期 2020.04.07 國家市場監督管理總局 中國檢驗認證集團湖南有限公司
8 / / 昆明家樂福超市有限公司南亞店 云南省昆明市西山區滇池路福海街道辦事處楊家社區南亞風情第一城內 鮮黑烏雞 散裝 / 2019-9-19 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)║267μg/kg║≤100μg/kg;
磺胺類(總量)║133μg/kg║≤100μg/kg
食用農產品 2020年第9期 2020.04.07 國家市場監督管理總局 初檢機構:成都市食品藥品檢驗研究院。復檢機構:中國測試技術研究院 
(來源:云南省市場監督管理局)

本文關鍵詞:監督 管理 食用農產品 食品 重金屬 獸藥殘留 食品安全 抽檢

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