央視重磅曝光！黑心商販竟用工業稀硫酸浸泡這種水果！
時間：2020-06-12 09:52:05 來源：轉載食品伙伴網 點擊：596次
紅毛丹是一種熱帶水果，在常溫條件下只能存放兩三天左右，時間再長它的果殼就會變黑。為了延長紅毛丹的“保鮮”期，一些黑心商販就動起了歪心思。
不久前，杭州市相關部門聯合行動，抓獲了一個非法生產、銷售“毒紅毛丹”的犯罪團伙。
為保鮮不擇手段
杭州警方抓獲非法制售“毒紅毛丹”團伙
一袋袋紅毛丹浸泡在水泥池中，滿屋彌漫著刺鼻的酸味，地上到處堆放著大桶的保鮮劑，這是杭州市公安局余杭分局在一個浸泡“毒紅毛丹”的非法加工窩點拍攝到的畫面。
杭州市公安局余杭區分局治安行動大隊副大隊長 馬浩然：冰庫里面浸泡了很多紅毛丹，把門打開的時候里面有刺鼻性的味道，當時眼睛睜不開。塑料袋表面上打了很多圓形的孔狀小洞，事后我們了解到，這是為了方便液體浸泡水果。
面對警方的審訊，犯罪嫌疑人胡某拒不承認自己有生產以及銷售毒紅毛丹的行為，堅稱自己只是負責運貨，對于其他的事情一概不知。
警方隨即查看了胡某的手機發現一段視頻，犯罪團伙看到窩點門口的小河被浸泡過紅毛丹的廢水染紅，他們害怕暴露，立刻督促同伙銷售存貨，預謀轉移。
而在另一個微信群，犯罪嫌疑人還在肆意教授別人造假技能。
犯罪嫌疑人微信記錄：你的貨賣得慢就稍微加點冰，調整成慢藥（酸性液體混合物），是不是全是慢藥，別大藥（稀硫酸）往里泡了。
胡某所說的藥，實際上就是工業稀硫酸和自制酸性保鮮劑。紅毛丹經過這些酸性液體浸泡后，保鮮期可以延長7天以上，外殼也能保持鮮紅透亮。
杭州警方在加工窩點發現大量還沒來得及裝紅毛丹的泡沫箱，還發現了浸泡紅毛丹的冰庫。進入冰庫可以看到，里面存放著280袋用塑料袋包裝起來的紅毛丹，共計1960公斤。
杭州市公安局余杭區分局民警 陳偉平：紅毛丹從樹上摘下來，運用冷鏈車運到市場里面去銷售，一般的水果攤販不處理，紅毛丹放兩天或者三天，外殼就會發黑腐化。就相當于水果的賣相不好了，這樣會影響它的銷路。
警方調查后發現，胡某等人在杭州一地就有三個窩點，為了躲避查處，基本上每年都會更換一次窩點。據調查，該團伙從2017年12月至2019年年底兩年間，共生產、銷售“毒紅毛丹”數千箱，銷售金額達數百萬元。
目前，胡某、袁某等10名犯罪嫌疑人已被公安機關依法采取強制措施，案件正在進一步偵辦中。
保鮮期短
消費者購買“紅毛丹”需仔細甄別
這些浸泡過的紅毛丹對人體有什么樣的危害？里面究竟含有哪些有害成分？如果不經過浸泡，正常的紅毛丹又能存放多久呢？警方設計了一組對比試驗。
杭州警方調查發現，犯罪嫌疑人胡某等人在早期一直使用稀硫酸浸泡紅毛丹，但他的同鄉采用同樣手法被警方抓捕。
為了加大檢測難度，胡某等人開始用多種酸性液體混合而成的試劑，這給警方監測試劑的成分帶來了困難。警方決定做一組對比試驗。
由于胡某所銷售的紅毛丹都是從東南亞采購，杭州警方特地派專案小組趕往中越邊境的廣西東興市，在當地市場監管部門的配合下，通過一名外籍商戶，購買了當地現摘的50多公斤紅毛丹。
杭州市公安局余杭區分局仁和派出所民警 俞鵬飛：紅毛丹非常鮮艷、非常紅，還有綠葉，一看就是樹上剛摘下來的。因為紅毛丹這種水果保鮮期很短，為了這個實驗能達到最好的效果，我們當天就購買了飛機票。
為了保證浸泡流程一致，警方帶著胡某來到工廠，現場配置了相同的試劑，對紅毛丹進行浸泡。
其中一組用硫酸浸泡了24小時，另外一組是用硫酸浸泡了48個小時，再用這兩組與沒有浸泡過的紅毛丹進行對比。
杭州市公安局余杭區分局治安行動大隊民警 陳哲：越南買過來的紅毛丹僅僅過了一天，紅毛丹殼呈暗紅色，這些毛已經耷拉下來。
經過我們實驗后，浸泡過的這些紅毛丹顏色都很鮮紅，刺都是一根根豎在那邊，甚至看起來比剛剛從樹上摘下來的紅毛丹還要新鮮。
警方又將浸泡過的紅毛丹和溶液送到檢測機構，檢測結果顯示，沒有浸泡過的紅毛丹果皮和果肉pH值，也就是酸堿度在4左右，浸泡24小時的紅毛丹果皮pH值達到了2，浸泡48小時的紅毛丹果皮pH值更是高達1，呈強酸性。
杭州市公安局余杭區分局治安行動大隊民警 陳哲：磷酸硫酸這兩種酸都具有高腐蝕性、高刺激性，這兩種酸平時碰到人體都是傷害極大的，更不用說要把這兩種酸吃進肚子里。
警方也提醒消費者，在市場上買水果要仔細甄別，看水果是否經過不正常手法處理。
杭州市公安局余杭區分局治安行動大隊副大隊長 馬浩然：第一是特別艷的紅，不自然的紅；第二是它浸泡了之后，上面水分比較多；第三是它聞起來有刺鼻味道。紅毛丹買回去了之后，如果能夠放兩天以上的，那很有可能就是有問題。
本文關鍵詞：食品檢測 果蔬 杭州 水果 硫酸 浙江 紅毛丹
