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注意！廣西 2批次花生奶檢出蛋白質不合格!

時間：2020-07-24 09:13:36 來源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點擊：570次

7月23日，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局公布新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息。近期該局抽取飲料42批次樣品，檢出2批次不合格樣品。

不合格樣品為：欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)駱進輝副食綜合店銷售的、標稱都安冰泉飲料食品廠生產(chǎn)的2批次“花生奶”，不合格項目均為：蛋白質。

蛋白質是飲料中的主要營養(yǎng)成分，也是品質指標之一。如果企業(yè)對原料的質量控制到位，嚴格按照工藝要求進行生產(chǎn)，不會出現(xiàn)蛋白質不合格的現(xiàn)象。2批次飲料樣品存在蛋白質不達標的情況，可能的原因是企業(yè)對原料的采購和驗收不夠重視，有的在加工過程中沒有嚴格按照工藝要求對原料的成分含量進行控制，從而導致蛋白質比例降低，或是有些企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本以次充好、摻雜摻假。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局已責成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置相關工作。河池市市場監(jiān)管局已督促有關食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析不合格原因并進行整改；欽州市市場監(jiān)管局已責令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。相關市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內向自治區(qū)市場監(jiān)管局報告核查處置情況，并向社會公布。

廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第87期）不合格樣品信息

序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備注
1	都安冰泉飲料食品廠	都安縣地蘇鄉(xiāng)上江村六吉隊	欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)駱進輝副食綜合店	欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)永安路142號	花生奶	170ml/袋	/	2020-05-15	蛋白質║0.42g/100g║≥1.0g/100g	廣西-東盟食品檢驗檢測中心
2	都安冰泉飲料食品廠	都安縣地蘇鄉(xiāng)上江村六吉隊	欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)駱進輝副食綜合店	欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)永安路142號	花生奶	170ml/袋	/	2020-05-17	蛋白質║0.40g/100g║≥1.0g/100g	廣西-東盟食品檢驗檢測中心

（來源：廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局）

本文關鍵詞：飲料食品檢測乳業(yè) 認證體系監(jiān)督管理飲料食品安全花生奶蛋白質抽檢

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