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海南：雪糕、豆角、西芹等6批次食品檢出不合格，購買要當心

時間：2021-08-25 09:23:27 來源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點擊：391次

8月23日，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第24期通告，海南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、冷凍飲品2大類食品共195批次，其中合格樣品189批次，不合格食品6批次。

其中，2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留超標問題，分別為海口國興大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的精選青豆角，檢驗項目滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；海口國興大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的西芹，檢驗項目甲拌磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。

滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲生長調節(jié)劑，干擾蛻皮和蛹化，對美洲斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用滅蠅胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺殘留量超標的原因，可能是為保證豇豆收成和良好賣相，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。

甲拌磷是一種有機磷類內(nèi)吸殺蟲、殺螨劑，屬高毒農(nóng)藥，對人、畜劇毒。農(nóng)業(yè)部規(guī)定蔬菜中不得使用農(nóng)藥甲拌磷。《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）規(guī)定，芹菜中甲拌磷的最大殘留限量為0.01mg/kg。長期食用農(nóng)藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

此外，還有4批次雪糕檢出微生物污染、質量指標問題，分別為定安定城海燕冰淇淋銷售店銷售的標稱海口美樂雪冷飲食品有限公司生產(chǎn)的鮮奶磚雪糕（生產(chǎn)日期：2021-06-06，規(guī)格型號：50克/支），檢驗項目蛋白質不符合食品安全國家標準規(guī)定；海口瓊山閆氏冰淇淋批發(fā)部銷售的標稱調兵山市天潤冷飲食品有限責任公司生產(chǎn)的天潤老酸奶（雪糕）（生產(chǎn)日期：2021-03-01，規(guī)格型號：78克/支），經(jīng)海南省食品藥品檢驗所海口分所檢驗發(fā)現(xiàn)，其中蛋白質不符合食品安全國家標準規(guī)定；海口美蘭區(qū)陳貴平零售超市銷售的標稱東莞市豆緣食品有限公司生產(chǎn)的榴蓮棒（雪糕）（生產(chǎn)日期：2021-04-24，規(guī)格型號：65克/包），檢驗項目大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定；海口美蘭區(qū)陳貴平零售超市銷售的標稱東莞市豆緣食品有限公司生產(chǎn)的奶白兔奶糖口味雪糕（生產(chǎn)日期：2021-04-28，規(guī)格型號：65克/包），檢驗項目大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導致。

人體的生長、發(fā)育、遺傳等一切生命活動都離不開蛋白質。《冷凍飲品雪糕》（GB/T 31119-2014）中規(guī)定，雪糕的蛋白質含量應≥0.8g/100g。雪糕中蛋白質不合格一般不會造成食品安全風險，但一定程度上反映了產(chǎn)品的內(nèi)在質量存在不足，表明生產(chǎn)企業(yè)未按標準組織生產(chǎn)或生產(chǎn)工藝控制不嚴。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關部門報告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；責令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施防控風險。不合格產(chǎn)品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。

不合格產(chǎn)品信息

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

分類

任務來源/項目名稱

檢驗機構

備注

1

/

海口國興大潤發(fā)商業(yè)有限公司

海南省海口市美蘭區(qū)國興大道63號

精選青豆角

/

2021/06/01

滅蠅胺
║1.8mg/kg║
≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

海南/(省抽)

海南省食品藥品檢驗所海口分所

2

/

海口國興大潤發(fā)商業(yè)有限公司

海南省海口市美蘭區(qū)國興大道63號

西芹

/

2021/06/01

甲拌磷
║0.14mg/kg║
≤0.01mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

海南/(省抽)

海南省食品藥品檢驗所海口分所

冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

分類

任務來源/項目名稱

檢驗機構

備注

1

海口美樂雪冷飲食品有限公司

海南省海口市美蘭區(qū)桂林洋經(jīng)濟開發(fā)區(qū)桂高路八百里物流倉儲配送基地2號門

定安定城海燕冰淇淋銷售店

海南省定安縣定城鎮(zhèn)仙溝圩定仙路36號

鮮奶磚雪糕

50克/支

雪潮

2021/06/06

蛋白質
║0.50g/100g║
≥0.8g/100g

冷凍飲品

海南/(省抽)

海南省食品藥品檢驗所海口分所

2

調兵山市天潤冷飲食品有限責任公司

調兵山市工業(yè)園區(qū)

海口瓊山閆氏冰淇淋批發(fā)部

海南省海口市瓊山區(qū)冼馬橋路海南瓊山建筑工程公司加工廠宿舍區(qū)向東樓一層2號鋪面

天潤老酸奶（雪糕）

78克/支

天潤食品

2021/03/01

蛋白質
║初檢結果：0.54g/100g
復檢結果：0.52g/100g║
≥0.8g/100g

冷凍飲品

海南/(省抽)

初檢機構：海南省食品藥品檢驗所海口分所
復檢機構：廣州檢驗檢測認證集團有限公司

3

東莞市豆緣食品有限公司

廣東省東莞市東城街道聯(lián)益工業(yè)園二街4號1棟103室

海口美蘭區(qū)陳貴平零售超市

海南省海口市美蘭區(qū)白龍街道下賢二村616號

榴蓮棒（雪糕）

65克/包

百思源

2021/04/24

大腸菌群║75CFU/mL，1.8×102CFU/mL，54CFU/mL，95CFU/mL，4.4×102/CFU/mL║n=5,c=2,m=10CFU/mL,
M=100CFU/mL

冷凍飲品

海南/(省抽)

海南省食品藥品檢驗所海口分所

4

東莞市豆緣食品有限公司

廣東省東莞市東城街道聯(lián)益工業(yè)園二街4號1棟103室

海口美蘭區(qū)陳貴平零售超市

海南省海口市美蘭區(qū)白龍街道下賢二村616號

奶白兔奶糖口味雪糕

65克/包

百思源

2021/04/28

大腸菌群
║7.8×102CFU/mL，2.7×102CFU/mL，2.1×102CFU/mL，3.5×102CFU/mL，4.5×102/CFU/mL║n=5,c=2,m=10CFU/mL,
M=100CFU/mL

冷凍飲品

海南/(省抽)

海南省食品藥品檢驗所海口分所

（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）

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