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行業(yè)資訊

黑龍江一家庭聚餐疑似食物中毒 7人死亡
時(shí)間：2020-10-12 09:31:28 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：8次
記者從雞西市委宣傳部獲悉，10月5日，黑龍江省雞西市雞東縣興農(nóng)鎮(zhèn)某社區(qū)居民王某及其親屬9人在家中聚餐，其間共同食用了自制酸湯子（用玉米水磨發(fā)酵后做的一種粗面條樣的主食）。調(diào)查得知，該酸湯子食材已在冰箱冷凍一年，疑似該食材引發(fā)食物中毒。
 
經(jīng)當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)刑事技術(shù)部門現(xiàn)場提取物檢測，未查出氰化物（劇毒類）、有機(jī)磷類（農(nóng)藥類）、呋喃丹類（氨基甲酸酯類內(nèi)吸性廣譜殺蟲劑）、安定類（催眠）、毒鼠強(qiáng)（鼠藥類）等有毒物質(zhì)，排除人為投毒可能。經(jīng)醫(yī)院化驗(yàn)檢測，食物中黃曲霉素嚴(yán)重超標(biāo)，初步判定為黃曲霉素中毒。截至目前，共有7名患者經(jīng)救治無效死亡，2人仍在搶救中。
 
相關(guān)部門提示：受黃曲霉菌污染的糧食及食品不能食用。

本文關(guān)鍵詞：食品儲運(yùn) 糧油 餐飲 家庭 發(fā)酵 調(diào)查 冷凍 食品 面條 主食 玉米 食物中毒 食材 冰箱

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