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注意！安徽元旦食品安全專項抽檢，這5批次不合格食品上黑榜

時間：2020-12-31 10:54:09 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：1次

12月29日，從安徽省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，元旦前夕，安徽省市場監(jiān)督管理局組織開展2021年元旦食品安全專項抽檢，檢出5批次不合格食品，其中保健食品不合格樣品1批次，食用油、油脂及其制品不合格樣品1批次，飲料不合格樣品3批次。不合格樣品涉及污染物、微生物指標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)等問題。

3批次食品檢出污染物問題，分別為標(biāo)稱合肥萬家水坊飲用水有限公司生產(chǎn)的山泉飲用水（生產(chǎn)日期：2020/6/16），溴酸鹽、銅綠假單胞菌均不符合食品安全國家標(biāo)準；標(biāo)稱合肥萬家水坊飲用水有限公司生產(chǎn)的山泉飲用水（生產(chǎn)日期：2020/6/13），溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準；肥西縣桃花鎮(zhèn)潤發(fā)宜家生活超市銷售的、標(biāo)稱合肥市金鄉(xiāng)味工貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的小磨麻油，溶劑殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準。

溴酸鹽在國際上被認定為潛在的致癌物，是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過臭氧消毒后所生成的副產(chǎn)物。《食品安全國家標(biāo)準包裝飲用水》（GB 19298-2014）規(guī)定，包裝飲用水中溴酸鹽的最大限量為0.01mg/L。若長期飲用溴酸鹽含量超標(biāo)的飲用水，可能會對人體健康有一定影響，增加致癌的風(fēng)險。包裝飲用水中溴酸鹽超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)過程控制不嚴，或者飲用水消毒過程中，臭氧添加過量及添加方式不當(dāng)造成。

溶劑殘留量中的溶劑是指浸出工藝生產(chǎn)植物油所用的溶劑。溶劑殘留量超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)加工過程中使用浸提溶劑后，沒有在后續(xù)工藝中采取有效措施去除溶劑，或又將此類產(chǎn)品違規(guī)標(biāo)稱為壓榨。

還有1批次食品檢出微生物指標(biāo)問題，為標(biāo)稱亳州市冰雪蓮飲品有限公司生產(chǎn)的亳泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。《食品安全國家標(biāo)準包裝飲用水》（GB 19298-2014）規(guī)定，包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測結(jié)果均為不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是源水防護不當(dāng)，水體受到污染；部分企業(yè)對環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，工作人員操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

此外，還有1批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)問題，為標(biāo)稱安徽康博特保健食品有限公司（阜陽）生產(chǎn)的膳能牌鐵葉酸片，葉酸（以葉酸計）不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準和質(zhì)量要求。

葉酸是一種水溶性維生素，葉酸缺乏可導(dǎo)致貧血。葉酸含量不達標(biāo)原因可能是由于受生產(chǎn)工藝條件的限制，在生產(chǎn)加工過程中損耗了大量的營養(yǎng)物質(zhì)；原輔料用食品添加劑不滿足質(zhì)量規(guī)格要求；生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻；企業(yè)未按標(biāo)簽明示值或企業(yè)標(biāo)準的要求進行添加等。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場監(jiān)管局已責(zé)成合肥、亳州、阜陽等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應(yīng)及時將核查處置情況向社會公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。

不合格產(chǎn)品信息

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目

分類

公告號

公告日期

任務(wù)來源/項目名稱

承檢機構(gòu)

備注

1

合肥市金鄉(xiāng)味工貿(mào)有限責(zé)任公司

安徽省肥西縣上派鎮(zhèn)工業(yè)聚集區(qū)云霄路

肥西縣桃花鎮(zhèn)潤發(fā)宜家生活超市

安徽省合肥市肥西縣桃花鎮(zhèn)順和家園農(nóng)貿(mào)市場二樓-1

小磨麻油

200ml

汪德榮

2020-02-27

溶劑殘留量║40.7mg/kg║不得檢出

食用油、油脂及其制品

第五十八期

2020.12.29

安徽/國抽

安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

2

合肥萬家水坊飲用水有限公司

合肥市肥東縣古城鎮(zhèn)范同路168號

合肥萬家水坊飲用水有限公司

安徽省合肥市肥東縣古城鎮(zhèn)龍山鄭元村

山泉飲用水

15L/桶

/

2020-06-16

1.溴酸鹽║0.033mg/L║≤0.01mg/L 2.銅綠假單胞菌║30/40/0/0/0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL

飲料

第五十八期

2020.12.29

安徽/省抽

安徽省食品藥品檢驗研究院

3

合肥萬家水坊飲用水有限公司

合肥市肥東縣古城鎮(zhèn)范同路168號

合肥萬家水坊飲用水有限公司

安徽省合肥市肥東縣古城鎮(zhèn)龍山鄭元村

山泉飲用水

15L/桶

/

2020-06-13

溴酸鹽║0.033mg/L║≤0.01mg/L

飲料

第五十八期

2020.12.29

安徽/省抽

安徽省食品藥品檢驗研究院

4

亳州市冰雪蓮飲品有限公司

亳州市工業(yè)園區(qū)振譙路亳州晚報印務(wù)有限公司院內(nèi)

亳州市冰雪蓮飲品有限公司

亳州市工業(yè)園區(qū)振譙路亳州晚報印務(wù)有限公司院內(nèi)

亳泉飲用純凈水

15.2L/桶

亳泉

2020-07-19

銅綠假單胞菌║0,0,0,2,0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL

飲料

第五十八期

2020.12.29

安徽/國抽

合肥海關(guān)技術(shù)中心

序號

標(biāo)稱產(chǎn)品名稱

標(biāo)稱批準文號

批號

規(guī)格型號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

產(chǎn)品類別

不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準值

分類

公告號

公告日期

任務(wù)來源/項目名稱

承檢機構(gòu)

1

膳能牌鐵葉酸片

/

2E+07

0.6g/片

安徽康博特保健食品有限公司

安徽省阜陽市太和縣城關(guān)鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)桑園路8號

安徽康博特保健食品有限公司

安徽省阜陽市太和縣城關(guān)鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)桑園路8號

營養(yǎng)素補充劑

葉酸（以葉酸計）║107μg/片║336-500μg/片

保健食品

第五十八期

2020.12.29

安徽省市場監(jiān)督管理局

安徽省食品藥品檢驗研究院

（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）

本文關(guān)鍵詞：監(jiān)督管理食品油脂飲料污染物微生物食用油食品安全黑榜抽檢保健食品

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